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浜銀通り整骨院 > コラム > 豆苗の効果☆
2016年7月26日(火)

豆苗の効果☆

皆さん こんにちは(^▽^)/ 日吉駅から徒歩3分 浜銀通り整骨院です!!

 

豆苗(とうみょう)という野菜を食べた事ありますか?最近では栄養価の高い野菜としても注目されています。実は豆苗とはエンドウ豆の若菜のことで、スーパーなどでも100円前後とお手頃価格で販売されています。
味はエンドウ豆と似ているという方が多く、豆っぽい風味を感じるようです。シャキシャキした食感が病みつきに ( *´艸`)

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美味しいだけでなく栄養たっぷり♫

 

βカロテン・・・ブロッコリーの約6倍
ビタミンC・・・ほうれん草の約2倍
食物繊維・・・・じゃがいもの約2倍

 

豆苗の栄養効果は驚くほど、高いものがあります。豆苗は一見ヒョロリとしたひ弱な姿ですが、免疫力向上や老化防止に役立つ『β-カロテン』また、ストレスへの抵抗力を高める抗酸化作用をもつ『ビタミンC』の含有量は、ほうれん草を上回ります。その他、豆苗はアンチエイジングに効果のある『ビタミンE』また、骨の健康をサポートしてくれる『ビタミンK』や『カルシウム』も豊富に含まれている野菜です。

美肌、ダイエット効果、デトックス効果もあるというから驚きですΣ(・ω・ノ)ノ!

 

 

1~2回は繰り返し栽培が可能なので、育てる楽しみもあります気になった方は是非(◍>◡<◍)

 

 

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